Privatlivspolitik
Senest opdateret: 28. juli 2026
1. Dataansvarlig
Jord & Bord ApS er dataansvarlig for behandlingen af de personoplysninger, som vi modtager om dig.
Jord & Bord ApS
CVR: 45650367
Café: Møllergade 11, 5700 Svendborg
E-mail: kontor@jordogbord.dk
Du er velkommen til at kontakte os, hvis du har spørgsmål til vores behandling af dine personoplysninger.
2. Hvilke oplysninger behandler vi?
Vi kan behandle følgende oplysninger om dig:
- Navn
- E-mailadresse
- Telefonnummer
- Indholdet af din besked eller henvendelse
- Oplysninger om eventuelle bestillinger eller aftaler
- IP-adresse
- Browser, enhedstype og operativsystem
- Oplysninger om brugen af vores hjemmeside
- Oplysninger om dit cookievalg
Vi beder dig om ikke at sende følsomme personoplysninger gennem vores kontaktformular.
3. Kontaktformular, e-mail og telefon
Når du kontakter os gennem hjemmesiden, via e-mail eller telefon, bruger vi dine oplysninger til at:
- Besvare din henvendelse
- Håndtere spørgsmål om vores menu, allergener og åbningstider
- Behandle forespørgsler om større bestillinger eller arrangementer
- Følge op på en aftale eller bestilling
Behandlingen sker på baggrund af vores legitime interesse i at kunne kommunikere med gæster og besvare henvendelser.
Hvis din henvendelse vedrører en konkret aftale eller bestilling, kan behandlingen også være nødvendig for at indgå eller opfylde en aftale med dig.
Samtykke er kun ét af flere mulige behandlingsgrundlag efter databeskyttelsesreglerne. Det er derfor normalt ikke nødvendigt at kræve et GDPR-samtykke for at besvare en almindelig kontaktformular.
4. Hjemmeside og tekniske oplysninger
Når du besøger vores hjemmeside, kan der blive behandlet tekniske oplysninger som IP-adresse, browser, enhedstype og besøgte sider.
Nødvendige tekniske oplysninger bruges til at:
- Vise og drive hjemmesiden
- Beskytte hjemmesiden mod misbrug og angreb
- Fejlsøge tekniske problemer
- Huske dine cookieindstillinger
Hvis du giver samtykke til statistik eller markedsføring, kan vi også indsamle oplysninger om, hvordan hjemmesiden bliver brugt.
5. Statistik og markedsføring
Hvis vi anvender analyse- eller markedsføringsværktøjer, behandler vi kun oplysninger gennem disse værktøjer, når du har givet samtykke gennem vores cookiebanner.
Det kan eksempelvis være:
- Google Analytics
- Meta Pixel
- Google Ads
- Indlejret indhold fra Instagram, Facebook eller Google Maps
Behandlingen sker på baggrund af dit samtykke. Du kan til enhver tid ændre eller trække dit samtykke tilbage gennem hjemmesidens cookieindstillinger.
Fjern de tjenester fra listen, som ikke er installeret på hjemmesiden.
6. Modtagere af oplysninger
Vi kan dele eller overlade personoplysninger til leverandører, som hjælper os med at drive virksomheden og hjemmesiden.
Det kan blandt andet være:
- Webhotel og hostingudbyder
- E-mailudbyder
- Leverandør af hjemmeside og teknisk support
- Leverandør af kontaktformular
- Cookie- og samtykkeløsning
- Analyse- og markedsføringsplatforme, hvis du har givet samtykke
- Revisor eller bogføringssystem
- Offentlige myndigheder, når vi er retligt forpligtede til det
Leverandører, der behandler oplysninger på vores vegne, må kun behandle oplysningerne efter vores instruktion og på baggrund af en databehandleraftale, hvor det er påkrævet.
7. Overførsel uden for EU og EØS
Nogle af vores leverandører kan være etableret eller have underleverandører uden for EU og EØS.
Hvis personoplysninger overføres uden for EU og EØS, skal overførslen ske på et gyldigt overførselsgrundlag. Det kan eksempelvis være en afgørelse fra EU-Kommissionen om et tilstrækkeligt beskyttelsesniveau eller EU-Kommissionens standardkontraktbestemmelser.
Dette afsnit skal tilpasses de tjenester, der reelt bliver installeret.
8. Hvor længe gemmer vi oplysningerne?
Vi opbevarer kun personoplysninger, så længe det er nødvendigt til det formål, de blev indsamlet til.
Som udgangspunkt gælder følgende:
- Almindelige henvendelser slettes normalt senest 12 måneder efter, at henvendelsen er afsluttet.
- Oplysninger, der er nødvendige for en aktiv aftale eller sag, gemmes, så længe sagen er relevant.
- Regnskabsmateriale gemmes i den periode, som bogføringsloven kræver.
- Cookie- og analysedata gemmes i de perioder, der fremgår af vores cookiepolitik og cookieindstillinger.
- Oplysninger kan opbevares længere, hvis det er nødvendigt for at fastlægge, gøre gældende eller forsvare et retskrav.
Regnskabsmateriale skal som udgangspunkt opbevares i fem år fra udgangen af det regnskabsår, materialet vedrører.
9. Dine rettigheder
Du har efter databeskyttelsesreglerne en række rettigheder.
Du kan blandt andet have ret til:
- At få indsigt i de oplysninger, vi behandler om dig
- At få urigtige oplysninger rettet
- At få oplysninger slettet
- At få behandlingen begrænset
- At gøre indsigelse mod behandlingen
- At modtage visse oplysninger i et struktureret format
- At trække et samtykke tilbage
Rettighederne afhænger af omstændighederne og det juridiske grundlag for behandlingen.
Kontakt os på kontor@jordogbord.dk, hvis du ønsker at gøre brug af dine rettigheder.
10. Klage
Hvis du er utilfreds med vores behandling af dine personoplysninger, kan du kontakte os.
Du har også ret til at indgive en klage til Datatilsynet.
11. Ændringer
Vi kan opdatere denne privatlivspolitik, hvis vores behandling af personoplysninger, hjemmesiden eller gældende regler ændrer sig.
Den seneste version vil altid være tilgængelig på hjemmesiden.
Cookiepolitik
Senest opdateret: 28. juli 2026
1. Hvad er cookies?
Cookies er små tekstfiler, der gemmes på din computer, mobiltelefon eller anden enhed, når du besøger en hjemmeside.
Cookies kan blandt andet bruges til at:
- Få hjemmesiden til at fungere
- Huske dine valg
- Måle brugen af hjemmesiden
- Forbedre brugeroplevelsen
- Tilpasse annoncering
En cookie indeholder normalt ikke direkte oplysninger som dit navn eller din adresse, men den kan indeholde en identifikator, der gør det muligt at genkende din browser eller enhed.
2. Sådan bruger vi cookies
Jord & Bords hjemmeside kan anvende følgende kategorier:
Nødvendige cookies
Nødvendige cookies bruges til grundlæggende funktioner og sikkerhed.
De kan eksempelvis bruges til at:
- Vise hjemmesiden korrekt
- Huske dit cookievalg
- Beskytte hjemmesiden mod misbrug
- Aktivere nødvendige formularfunktioner
Nødvendige cookies kan ikke fravælges gennem cookiebanneret, da hjemmesiden ellers ikke nødvendigvis kan fungere korrekt.
Præferencecookies
Præferencecookies bruges til at huske valg, du tidligere har foretaget.
Det kan eksempelvis være sprog, visning eller andre brugerindstillinger.
Statistikcookies
Statistikcookies hjælper os med at forstå, hvordan besøgende bruger hjemmesiden.
De kan blandt andet give oplysninger om:
- Hvilke sider der besøges
- Hvor længe besøgende opholder sig på siden
- Hvordan besøgende fandt hjemmesiden
- Hvilke enheder og browsere der bruges
- Om der opstår tekniske fejl
Statistikcookies sættes kun, hvis du har givet samtykke.
Marketingcookies
Marketingcookies kan bruges til at følge besøgende på tværs af hjemmesider og vise mere relevant annoncering.
De kan eksempelvis blive sat af Meta, Google eller andre annonceplatforme.
Marketingcookies sættes kun, hvis du har givet samtykke.
3. Samtykke
Første gang du besøger hjemmesiden, bliver du præsenteret for et cookiebanner.
Her kan du:
- Acceptere alle cookies
- Afvise cookies, der ikke er nødvendige
- Tilpasse dit valg efter kategori
Statistik- og marketingcookies må først aktiveres, efter den besøgende er blevet informeret og har truffet et valg.
Du kan senere ændre eller trække dit samtykke tilbage ved at vælge:
Cookieindstillinger
Tilbagetrækning af et samtykke påvirker ikke lovligheden af den behandling, der fandt sted, før samtykket blev trukket tilbage.
4. Oversigt over konkrete cookies
Den aktuelle oversigt over hjemmesidens cookies skal fremgå af cookieløsningens automatiske cookieerklæring.
Oversigten bør vise:
- Cookiens navn
- Udbyder
- Formål
- Kategori
- Udløbsperiode
- Om det er en første- eller tredjepartscookie
5. Tredjepartsindhold
Hjemmesiden kan indeholde indhold fra tredjepartstjenester som eksempelvis:
- Google Maps
- YouTube
- Wolt
Disse tjenester kan indsamle tekniske oplysninger og sætte cookies, når indholdet indlæses.
Indlejret indhold, der anvender cookies til statistik eller markedsføring, bør som udgangspunkt først indlæses, når den besøgende har givet det nødvendige samtykke.
Fjern tjenester fra listen, som ikke anvendes på hjemmesiden.
6. Sletning af cookies
Du kan slette cookies gennem indstillingerne i din browser.
Fremgangsmåden afhænger af, hvilken browser og enhed du bruger. Hvis du anvender flere browsere eller enheder, skal cookies slettes på hver af dem.
Hvis du blokerer alle cookies i browseren, kan nogle dele af hjemmesiden holde op med at fungere korrekt.
7. Kontakt
Har du spørgsmål til vores brug af cookies, kan du kontakte:
Jord & Bord ApS
CVR: 45650367
Møllergade 11
5700 Svendborg
E-mail: kontor@jordogbord.dk